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 Salade de crevettes et oeufs durs

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Taoline
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Emploi : Assistante maternelle
Date d'inscription : 18/05/2007

MessageSujet: Salade de crevettes et oeufs durs   Mar 22 Mai - 12:19

Pour 6 personnes

Ingrédients:
-300 g de queues de gambas cuites
-1 coeur de laitue
-3 oeufs
-3 tranches de pains de mie
-125 g de yaourt nature
-huile d'olive
-jus de citron
-sel et oivre

Faire cuire les oeufs 10mn dès l'ébullition de l'eau.
Passez les sous l'eau,écalez les lorsqu'ils sont froids et coupez les en quartiers.
Détaillez le pain en petits dés.Faites dorer les dés dans une poele avec 2 cs d'huile.
Nettoyez la salade,retirez les feuilles les plus dures,lavez la et essorez la.
Mettez la dans un saladier.
Ajoutez les gambas,les oeufs durs et les croutons de pain.
Dans 2 cs de jus de citron,faites fondre 1 pincée de sel et 1 de poivre.Ajoutez le yaourt,1 cs d'huile et mélangez.
Assaisonnez la salade avec cette sauce et servez.
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Salade de crevettes et oeufs durs
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