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 Tagliatelles aux crevettes

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Taoline
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Emploi : Assistante maternelle
Date d'inscription : 18/05/2007

MessageSujet: Tagliatelles aux crevettes   Mer 30 Mai - 15:59

Hier soir j'ai servi ce plat à mon frère et ma belle soeur....c'était pas mauvais !!

Pour 4 personnes:
-400g de tagliatelles
-1/2 poivron rouge
-150g de petits pois
-150g de crevettes décortiquées
-30g de beurre
-20cl de crème fraiche
-1 verre de vin blanc
sel et poivre

Passez le demin popivron sous le gril du four,retirez la peau,puis mondez-le en retirant les filaments,les pépins et le pédoncule.Coupez la chair en fines lamelles.
Faites blanchir les petits pois et cuire les crevettes dans l'eau et le vin blanc.

Faites fondre le beurre,ajoutez le poivron,les petits pois et les crevettes.Faites revenir pendant quelques minutes,puis ajoutez la crème fraiche;salez,poivrez et laissez épaissir légèrement.

Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée;égouttez et versez dans un faitout.
Mélangez soigneusement le tout et servez.
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